Jean-Luc Bouveret commence le violon au Conservatoire Municipal de Musique de Dole (39) puis au Conservatoire National de Région de Besançon (25) où il obtient les 1ers Prix de solfège, de déchiffrage, de violon, et de musique de chambre. En 1987, il obtient le Diplôme d’Etat de professeur de violon. En 1984, chargé de cours au C.N.R de Besançon, il est 1er violon de l’Orchestre de Chambre de Besançon de 1985 à 1990. De 1987 à 1991, il est professeur de violon à l’Ecole Municipale de Musique Agréée de Saint-Louis (68) et violon solo de l’orchestre Symphonique de Saint-Louis. En 1989, il est assistant de Suzanne Gessner au C.N.R de Besançon. Il joue au sein du quatuor Arkan de Mulhouse (68) de 1989 à 1992. Depuis septembre 1991, il enseigne le violon au Conservatoire à Rayonnement Départemental de Colmar (68) jouant parallèlement au sein du Trio Alcor de Strasbourg (67) jusqu’en janvier 2001. Au C.R.D de Colmar, il s’occupe du travail de pupitre des 1ers violons de l’Orchestre Symphonique des Jeunes et de pupitre des 2nds violons de l’Orchestre Symphonique du C.R.D avec lequel il a joué le concerto de F. Mendelssohn. Il a joué pendant 20 ans dans l’Orchestre de Chambre d’Alsace La Follia sous la direction de Christophe Poiget (concerts, enregistrements de disques, tournées internationales). Curieux et ne se limitant pas au registre classique, il rejoint en 2010 la compagnie Le Vent en Poupe (spectacles musicaux de chansons originales) avec laquelle il crée le spectacle A ça du sol en 2011.